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揭秘:”网红“奶酪包原来是这样生产的!

这两天,苏州人的朋友圈被一条微信刷屏了:

揭秘:”网红“奶酪包原来是这样生产的!

事件起因是我们小编在中国苏州网看到一则讯息,因为涉及到普通市民的食品安全卫生,所以我们跟进做了相关报道。

没想到发布之后,有关“花园饼屋”奶酪包的关键词引起了社会的普遍关注,粉丝也表示了较多的疑问。本着负责任的态度,我们联系了花园饼屋,并获得了积极的反馈,安排我们参观了生产工厂,并见证了奶酪包的整个生产过程。

下面我们来揭秘奶酪包整个生产过程,一起来看:

整个生产车间对安全卫生的要求很高,先穿上卫生服装,进入之前还要经过风淋房,洗手消毒必不可少:

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一进入生产厂房,瞬时香气弥漫,奶香和焦糖的香味四溢!小编一眼瞅到了"毛坯"状态的奶酪包,艾玛,原来是酱紫!

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经过旁边的神奇机器,“坨”状的毛坯奶酪包,变成了圆润丰满的“馒头”。

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下面一个步骤就是发酵了,经过发酵之后,直径大了2~3倍!

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接下来就是最后一个环节:烘焙,经过大型烤箱的烘焙,一次成型,就是我们日常见到的奶酪包了!

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整个生产厂房洁净卫生,操作的蜀黍阿姨也尽职尽责。吃货们可以放心饕餮美食了!

针对“大肠杆菌”的问题,我们也询问了相关负责人,得到的回复是“生产工厂生产的奶酪包一点问题都没有,我们也有高新区市场监督管理局(生产)的检测报告,请广大市民放心购买。另外,我们会对门店进行日常的二次抽检,把食品安全卫生做到极致!当然我们也希望广大市民继续监督,让我们把工作做的更好!”之前的事件给吃货们带来了一定的困扰,在此表示歉意!

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大肠杆菌检测结果合格

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所以,吃货们,可以放心大胆的吃了!

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